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フランス　ロゼール産の柔らかい仔羊モモ肉を、

木の芽の香りをまとわせながら、しっとり焼き上げました。

彩りプチトマトやバスク地方のスパイシーなピペラード、羊の肉で作ったソーセージ、メルゲーズを添えて。

バジル風味のクリームソースと絡めてお召し上がりください。