丸の内店のメニューのご案内 | レストランモナリザ（Monna Lisa）

LUNCHランチ

Menu A

アミューズ・ブーシュ
前菜①
宮崎県産スイートコーンの濃厚ポタージュ
新ジャガイモのエクラゼ　チーズガレットと共に

前菜②
ズワイガニとゴボウ、きくらげのパピヨット
爽やかなルバーブのソース
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

主菜（下記より一品お選び下さい）

米粉をまとったスズキのポワレと
甘酸っぱい日向夏のソース　アスパラときゅうりのアクセント
または　
新潟県　妻有ポークのアーモンドパネ
初夏を彩るプチ野菜　マスタードソースとご一緒に
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

￥8500（税込9350）
サービス料は別途承ります

Menu B

アミューズ・ブーシュ
前菜（下記より一品お選び下さい）
佐土原なすのフォンダンと天使の海老のグラタン仕立て
カンポットペッパーのアクセント
または
和歌山県産　大葉をまとった鮎のベニエと香草パン粉焼き
クレソンソースと肝のパテとのマリアージュ
魚料理（一品）
長崎五島列島　　イサキのポワレ　五香紛の香り
丸ごとズッキーニのフリット　生のりとキャベツのブレゼ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）

石川県産　阿岸の七面鳥と新ごぼうのカイエット
マデラソースのブロシェットスタイルで
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　彩りトマトと
初夏の緑豆と新玉ねぎのエチュベ　エストラゴン風味
または
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥10000（税込11000）
サービス料は別途承ります

Menu C

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
佐土原なすのフォンダンと天使の海老のグラタン仕立て
カンポットペッパーのアクセント

和歌山県産　大葉をまとった鮎のベニエと香草パン粉焼き
クレソンソースと肝のパテとのマリアージュ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
魚料理（一品）
長崎五島列島　　イサキのポワレ　五香紛の香り
丸ごとズッキーニのフリット　生のりとキャベツのブレゼ
肉料理（下記より一品お選び下さい）

石川県産　阿岸の七面鳥と新ごぼうのカイエット
マデラソースのブロシェットスタイルで
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　彩りトマトと
初夏の緑豆と新玉ねぎのエチュベ　エストラゴン風味
または
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各肉料理に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

フルーツのスープまたはフロマージュまたはヨーグルト
デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥13000（税込14300）
サービス料は別途承ります

DINNERディナー

Menu A

Menu A
アミューズ・ブーシュ

前菜①
宮崎県産スイートコーンの濃厚ポタージュ
新ジャガイモのエクラゼ　チーズガレットと共に

前菜②
ズワイガニとゴボウ、きくらげのパピヨット
爽やかなルバーブのソース
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

主菜（下記より一品お選び下さい）

米粉をまとったスズキのポワレと
甘酸っぱい日向夏のソース　アスパラときゅうりのアクセント
または　
新潟県　妻有ポークのアーモンドパネ
初夏を彩るプチ野菜　マスタードソースとご一緒に
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせ

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥9800（税込10780）
サービス料は別途承ります

Menu B

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
佐土原なすのフォンダンと天使の海老のグラタン仕立て
カンポットペッパーのアクセント

和歌山県産　大葉をまとった鮎のベニエと香草パン粉焼き
クレソンソースと肝のパテとのマリアージュ
魚料理（一品）
長崎五島列島　　イサキのポワレ　五香紛の香り
丸ごとズッキーニのフリット　生のりとキャベツのブレゼ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）

石川県産　阿岸の七面鳥と新ごぼうのカイエット
マデラソースのブロシェットスタイルで
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　彩りトマトと
初夏の緑豆と新玉ねぎのエチュベ　エストラゴン風味
または
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各肉料理に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

フルーツのスープまたはフロマージュまたはヨーグルト

デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥14000（税込15400）
サービス料は別途承ります

Menu C

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
佐土原なすのフォンダンと天使の海老のグラタン仕立て
カンポットペッパーのアクセント

和歌山県産　大葉をまとった鮎のベニエと香草パン粉焼き
クレソンソースと肝のパテとのマリアージュ
魚料理（一品）
長崎五島列島　　イサキのポワレ　五香紛の香り
丸ごとズッキーニのフリット　生のりとキャベツのブレゼキャビア添え

肉料理（下記より一品お選び下さい）

石川県産　阿岸の七面鳥と新ごぼうのカイエット
マデラソースのブロシェットスタイルで
または
フランス　ロゼール産仔羊モモ肉のグリエ　彩りトマトと
初夏の緑豆と新玉ねぎのエチュベ　エストラゴン風味
または
国産牛フィレ肉のグリエ　原木椎茸のフリカッセ　＋2200円
新レンコンとパプリカの焼きリゾット　カネロニ仕立て

各肉料理にフォワグラポワレが提供されます。

フルーツのスープまたはフロマージュまたはヨーグルト

デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥20000（税込22000）
サービス料は別途承ります

Menu MONNALISA

完全予約制コース

予約制となっております。
２名様からの予約となりまして
世界各地の厳選食材を使った
スペシャルコースとなっております。
いつもと違うMONNALISAを
特別な方と御一緒にいかがですか？

アミューズブーシュ
◆
前菜
◆
前菜
◆
前菜
◆
魚料理
◆
肉料理
◆
フロマージュの取り合わせ　または　ヨーグルト
◆
フルーツのスープ仕立て
◆
本日のデザート

30,000円～50,000円（税・サ別）

サービス料、消費税は別途承ります。

※一週間前までのご予約をお願いしております。
※金額のご要望などがありましたら
ご相談ください。
※変更・キャンセルがある場合は、
事前に必ずお電話でご連絡ください。
※こちらのコースはお客様ごとに
『おまかせコース』をご用意するため
ご予約時にアレルギーやお苦手な食材を
お伺いしております。
ご同行者の御情報も頂ければ幸いです。