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8月28日から9月10日まで、石川県のみずみずしい梨「加賀しずく」のフェアが始まります。

「加賀しずく」は石川県が16年の歳月をかけて育成した、甘くてとってもみずみずしい梨です。

1本の木に実らせる果実の数を、一般的な梨の6割程度まで制限することで、果実1つ当たりの養分を増やし、大きくてずっしり、上品な甘さがとってもジューシーな梨に仕上げています。

そんな「加賀しずく」をクラフティとともにタルト生地に乗せて、

はちみつとラベンダーの香りがアクセント。

期間限定のデザートでございますので、皆様のご来店をお待ちしております。