LUNCHランチ
Menu A
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
香り高い桜エビのスープ
アンチョビ風味の新じゃがいものエクラゼを添えて
《主菜》
宮崎県やひろ丸直送 オオニベのアーモンド焼き
金柑のソースで
または
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
8,500円（税込9,350円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
香り高い桜エビのスープ
アンチョビ風味の新じゃがいものエクラゼを添えて
《主菜》
宮崎県やひろ丸直送 オオニベのアーモンド焼き
金柑のソースで
または
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
8,500円（税込9,350円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu B
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
または
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
【各前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
10,000円（税込11,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
または
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
【各前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
10,000円（税込11,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu Sourire
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
または
モナリザスペシャリテ 仔羊の岩塩包み焼き
バジル風味のクリームソース（+3,300円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
13,000円（税込14,300円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
または
モナリザスペシャリテ 仔羊の岩塩包み焼き
バジル風味のクリームソース（+3,300円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
13,000円（税込14,300円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
ビジネスランチ（平日限定）
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《主菜》
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
6,000円（税込6,600円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《主菜》
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
6,000円（税込6,600円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
DINNERディナー
Menu A
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
香り高い桜エビのスープ
アンチョビ風味の新じゃがいものエクラゼを添えて
《主菜》
宮崎県やひろ丸直送 オオニベのアーモンド焼き
金柑のソースで
または
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
9,800円（税込10,780円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
宮崎県やひろ丸直送 初鰹のリソレ
葱のエチュベとバルサミコ風味のマヨネーズ共に
【前菜にキャビア追加５g～ +1,650円】
《前菜》
香り高い桜エビのスープ
アンチョビ風味の新じゃがいものエクラゼを添えて
《主菜》
宮崎県やひろ丸直送 オオニベのアーモンド焼き
金柑のソースで
または
茨城県西崎ファーム かすみ鴨もも肉のコンフィ
マスタードソース 春の香りを包みこんで
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（＋2,200円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 ＋2,750円】
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
9,800円（税込10,780円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu B
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
または
モナリザスペシャリテ 仔羊の岩塩包み焼き
バジル風味のクリームソース（+3,300円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
14,000円（税込15,400円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
【前菜にキャビア追加５ｇ～ +1,650円】
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
または
モナリザスペシャリテ 仔羊の岩塩包み焼き
バジル風味のクリームソース（+3,300円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
14,000円（税込15,400円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
Menu C
アミューズ・ブーシュ
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
(キャビア１０ｇがお付きします)
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
各メインにフォアグラポワレがお付きします
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
20,000円（税込22,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
《前菜》
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
天使のエビ添え 人参ソース
(キャビア１０ｇがお付きします)
《前菜》
赤ナスとズワイガニのグラタン
ブロッコリーとトマトソースと共に
《魚料理》
宮崎県やひろ丸直送 天然真鯛のポワレ
野菜の旨みたっぷりのシェリーソース
《肉料理》
妻有ポークバラ肉の赤ワイン煮込み
グリンピースのリゾットを添えて
または
パリパリのジャガイモをまとったフランス産仔牛肉
新じゃがいものクレープ マデラソース
または
国産牛フィレ肉のグリエ シャリアピンスタイル
マッシュルームのソース（+2,200円）
各メインにフォアグラポワレがお付きします
フルーツのスープ または フロマージュ または ヨーグルト
本日のデザート
コーヒー又は紅茶・ハーブティー
20,000円（税込22,000円）
※サービス料は別途承ります。
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
WINEワイン
グラスシャンパーニュ ¥2,500〜
赤・白ワイン ¥1,500〜
ボトルワイン 各種
※詳しくはお店までお問い合わせください
赤・白ワイン ¥1,500〜
ボトルワイン 各種
※詳しくはお店までお問い合わせください
