マリネした仔羊モモ肉のグリエ トマト風味

オーストラリア産の仔羊です。ハーブでマリネにしてから網焼きにして
彩りのトマトを使ったソースで仕上げました。
栃木、那須高原のグリーンアスパラや、法連草を練りこんだパスタ生地の中に
そら豆とリコッタチーズを詰めたラヴィオリと共に。
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