丸の内店のメニューのご案内 | レストランモナリザ（Monna Lisa）

LUNCHランチ

Menu A

アミューズ・ブーシュ
前菜①
やひろ丸直送　戻りカツオ　ピリ辛ピペラードと
よかもよか卵の濃厚卵黄ソースの組み合わせ

前菜②
ふっくら焼き上げた芋クレープとアオリイカのコンポジション
甲殻類のソースで
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

主菜（下記より一品お選び下さい）

ケシの実をまとったアトランティックサーモンのパリパリ焼き
キノコとカボチャのさっぱりエスカベッシュと共に
または　
妻有ポーク　ロース肉のパセリパン粉焼き
赤キャベツのブレゼとお野菜のローストマスタード風味
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　銀杏と牛すじのボローバン＋2200円
根菜類と十六穀米のリゾット　松茸のローストを添えて

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせまたは季節のアシェットデセール＋1100円

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥8500（税込9350）
サービス料は別途承ります

Menu B

アミューズ・ブーシュ
前菜（下記より一品お選び下さい）
和栗の焼きフラン　原木椎茸とマッシュルームのポタージュ
燻製サラダの付け合わせ
または
北海道産サンマと里芋、長芋のブリック包み焼き
肝のアクセントと春菊のソース
魚料理（一品）
川南港　太刀魚のムニエル
香ばしい木の実と焦がし茄子ソースのアクセント
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）

蝦夷鹿　内もも肉のロースト
秋ジャガイモのガレット　自家製ドゥミセックレザン添え
または
筑波かすみ鴨のしっとり焼き　甘酸っぱいイチジクの
キャラメリゼ　エピス風味　エピナアラクレームとご一緒に
または
国産牛フィレ肉のグリエ　銀杏と牛すじのボローバン＋2200円
根菜類と十六穀米のリゾット　松茸のローストを添えて

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせまたは季節のアシェットデセール＋1100円
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥10000（税込11000）
サービス料は別途承ります

Menu Sourire

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
和栗の焼きフラン　原木椎茸とマッシュルームのポタージュ
燻製サラダの付け合わせ

北海道産サンマと里芋、長芋のブリック包み焼き
肝のアクセントと春菊のソース
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
魚料理（一品）
川南港　太刀魚のムニエル
香ばしい木の実と焦がし茄子ソースのアクセント
肉料理（下記より一品お選び下さい）

蝦夷鹿　内もも肉のロースト
秋ジャガイモのガレット　自家製ドゥミセックレザン添え
または
筑波かすみ鴨のしっとり焼き　甘酸っぱいイチジクの
キャラメリゼ　エピス風味　エピナアラクレームとご一緒に
または
国産牛フィレ肉のグリエ　銀杏と牛すじのボローバン＋2200円
根菜類と十六穀米のリゾット　松茸のローストを添えて

各肉料理に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

フルーツのスープまたはフロマージュまたはヨーグルト
デザート盛り合わせまたは季節のアシェットデセール＋1100円
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥13000（税込14300）
サービス料は別途承ります

DINNERディナー

Menu A

アミューズ・ブーシュ
前菜①
やひろ丸直送　戻りカツオ　ピリ辛ピペラードと
よかもよか卵の濃厚卵黄ソースの組み合わせ

前菜②
ふっくら焼き上げた芋クレープとアオリイカのコンポジション
甲殻類のソースで
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】

主菜（下記より一品お選び下さい）

ケシの実をまとったアトランティックサーモンのパリパリ焼き
キノコとカボチャのさっぱりエスカベッシュと共に
または　
妻有ポーク　ロース肉のパセリパン粉焼き
赤キャベツのブレゼとお野菜のローストマスタード風味
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　銀杏と牛すじのボローバン＋2200円
根菜類と十六穀米のリゾット　松茸のローストを添えて

各主菜に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

デザート盛り合わせまたは季節のアシェットデセール＋1100円

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
￥9800（税込10780）
サービス料は別途承ります

Menu B

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
和栗の焼きフラン　原木椎茸とマッシュルームのポタージュ
燻製サラダの付け合わせ

北海道産サンマと里芋、長芋のブリック包み焼き
肝のアクセントと春菊のソース
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
魚料理（一品）
川南港　太刀魚のムニエル
香ばしい木の実と焦がし茄子ソースのアクセント
肉料理（下記より一品お選び下さい）

蝦夷鹿　内もも肉のロースト
秋ジャガイモのガレット　自家製ドゥミセックレザン添え
または
筑波かすみ鴨のしっとり焼き　甘酸っぱいイチジクの
キャラメリゼ　エピス風味　エピナアラクレームとご一緒に
または
国産牛フィレ肉のグリエ　銀杏と牛すじのボローバン＋2200円
根菜類と十六穀米のリゾット　松茸のローストを添えて

各肉料理に【フォワグラポワレ追加　＋2750円】

フルーツのスープまたはフロマージュまたはヨーグルト
デザート盛り合わせまたは季節のアシェットデセール＋1100円
コーヒーまたは紅茶、ハーブティー

￥14000（税込15400）
サービス料は別途承ります

Menu C

川南港　太刀魚のムニエル

￥20000（税込22000）
サービス料は別途承ります

Menu MONNALISA

完全予約制コース

予約制となっております。
２名様からの予約となりまして
世界各地の厳選食材を使った
スペシャルコースとなっております。
いつもと違うMONNALISAを
特別な方と御一緒にいかがですか？

アミューズブーシュ
◆
前菜
◆
前菜
◆
前菜
◆
魚料理
◆
肉料理
◆
フロマージュの取り合わせ　または　ヨーグルト
◆
フルーツのスープ仕立て
◆
本日のデザート

30,000円～50,000円（税・サ別）

サービス料、消費税は別途承ります。

※一週間前までのご予約をお願いしております。
※金額のご要望などがありましたら
ご相談ください。
※変更・キャンセルがある場合は、
事前に必ずお電話でご連絡ください。
※こちらのコースはお客様ごとに
『おまかせコース』をご用意するため
ご予約時にアレルギーやお苦手な食材を
お伺いしております。
ご同行者の御情報も頂ければ幸いです。